От автора: здравствуйте, дорогие друзья! На протяжении многих десятилетий сложилось так, что кухня — это не просто одно из помещений. Именно в ней вся семья собирается за завтраками и ужинами, делясь планами на текущий день и событиями из прошедшего. А для хозяйки это помещение и вовсе является местом, где она зачастую проводит значительную часть дня, стараясь порадовать домочадцев чем-то вкусным, сытным, полезным и оригинальным.
Естественно, к этой части жилища предъявляются особые требования. Кухня должна быть не только красивой, но и комфортной, уютной. Также не стоит забывать и о том, что здесь есть множество факторов, способных навредить как обстановке, как и ощущениям собравшихся людей: жир, грязь, повышенная влажность и т. д. Вот почему при обустройстве этого помещения важно знать, как сделать вентиляцию на кухне в квартире.
Строго говоря, во многоквартирных домах предусмотрены вентиляционные шахты, выходы которых, как правило, расположены как раз в местах повышенной необходимости — а именно, на кухне и в санузле. Такой подход предусматривает возможность естественного воздухообмена. Но проблема в том, что его зачастую не хватает.
То есть загрязненный и влажный воздух, конечно, постепенно вытянется через такую шахту. Но происходить это будет медленно. Как правило, за это время жир и влага, находящиеся в воздухе, успеют осесть на различные поверхности. И если первое приведет лишь к дополнительным усилия при уборке, то конденсат — это уже опасно. Он вызывает появление плесени и грибка, которые, в свою очередь, провоцируют возникновение различных заболеваний у проживающих в квартире людей.
Кроме того, пока жир и влага вытягиваются, в помещении просто некомфортно находиться. Не говоря уже о тех случаях, когда в нем присутствуют неприятные запахи — например, подгорела пища или испортились какие-то продукты. В такой ситуации об уютном совместном ужине не может быть и речи. Но проблему можно решить легко и быстро, если установить в дополнение к естественной вентиляции еще и кухонную вытяжку.
Конечно, не любое оборудование справится со своей задачей в каждом конкретном случае. Поэтому важно знать два момента: как правильно выбрать устройство и как его установить. Ответы на эти вопросы вы и узнаете из сегодняшней статьи.
Разновидности вытяжек
Воздухоочистительные устройства, предназначенные для кухни, разделяются на две основных разновидности:
- без подключения к вентиляционной системе. Такая вытяжка представляет собой оборудование, которое устанавливается независимо от наличия и размещения шахты вентиляции в кухонном помещении. Принцип работы основан на втягивании и тщательной фильтрации загрязненного воздуха, а затем выпуске его обратно. Для этого вытяжка оборудована многоступенчатой системой фильтров, с помощью которых задерживается жир, пыль и прочие ненужные составляющие. В некоторых случаях такой подход может быть весьма удобным. Например, нет необходимости привязывать место расположения оборудования к близости вентиляционного отверстия. Да и установка осуществляется крайне просто — достаточно закрепить вытяжку на стене или потолке, а затем включить в розетку. Также достоинством можно назвать и несложную процедуру ухода. Нужно просто периодически производить очистку фильтров и внешних элементов. Но есть и некоторые недостатки, которые часто являются решающими. Во-первых, уровень производительности такого устройства довольно низок. С маленькой кухней оно может справиться, а вот с большой уже часто возникают проблемы, поскольку оборудование не успевает своевременно пропустить через себя весь объем отработанного воздуха. Во-вторых, функция вытяжки ограничивается исключительно очисткой атмосферы от различных видов загрязнений. Но для комфортного микроклимата необходимо еще и поступление свежего воздуха, что в данном случае придется обеспечивать отдельно с помощью проветривания или какими-то иными способами,
- с подключением к вентиляционной системе. Эта разновидность вытяжек обладает более широким функционалом. Такое оборудование не только соберет в себя всю грязь, но и выгонит из помещения отработанный воздух, спровоцировав тем самым поступление свежего. Это поможет сделать микроклимат на кухне оптимальным для людей, ведь в ней не будет ни неприятных запахов, ни повышенного уровня влажности. Общий принцип конструкции примерно такой же, как и у предыдущей разновидности: одним из ее элементов является вентилятор, за счет которого происходит втягивание воздуха. Также в устройстве есть и система фильтров, которые задерживают грязь и жир. Разница состоит в том, что такая вытяжка подключается к имеющейся на кухне вентиляционной шахте, куда и выгоняются старые воздушные массы. Конечно, это усложняет процедуру установки оборудования. Но получаемый в итоге эффект компенсирует все изначальные неудобства.
Воздухоочистительные системы с подключением к вентиляции являются более популярными, поскольку их использование гарантирует получение оптимального микроклимата на кухне. Да и для всех остальных помещений это может быть полезным. Например, если вам нужно быстро проветрить и избавить от неприятных запахов комнату, нужно открыть дверь между ней и кухней. Затем включить вытяжку, закрыть окно на кухне и открыть в комнате. Таким образом, неприятные запахи быстро уйдут.
Но все это возможно только при условии правильного подбора оборудования с учетом всех нюансов, свойственных каждому конкретному помещению. Поэтому перед приобретением устройства необходимо изучить определенные критерии, а также произвести некоторые расчеты.
Параметры выбора
Самое очевидное, что нужно учесть при подборе — это то, в каком именно месте вы планируете разместить кухонную вытяжку. Если вы планируете приобрести устройство без подключения к шахте, то проблем нет, оно может быть установлено где угодно. Но при необходимости стыка с вентиляцией нужно просчитать, каким образом это будет возможно.
Такое оборудование делится на несколько категорий:
- навесные. Закрепляются на стене, как правило, максимально близко к вентиляционному выходу,
- островные. Крепятся на потолке. Могут быть установлены даже в центре помещения, что довольно интересно смотрится в просторных кухнях. Единственная проблема в таком случае — замаскировать отводящую трубу,
- встраиваемые. Такие вытяжки замещают собой дно одного из шкафов кухонного гарнитура. Этот вариант является очень выгодным для экономии свободного места. Да и вид получается весьма гармоничным, поскольку оборудование фактически замаскировано в предмете обстановки.
Все эти разновидности представлены на рынке в большом разнообразии как моделей, так и цветов. Выбрать оборудование, максимально гармонично вписывающееся в окружающую обстановку, не составит труда. Но внешний вид в данном случае не самый главный параметр, на который следует опираться.
Материалы
Существует несколько разных материалов, из которых делаются вытяжные кухонные системы. Каждый из них обладает определенными достоинствами и недостатками:
- пластик. Одним из его несомненных плюсов является доступная цена. Кроме того, данный материал дает широкий спектр возможностей для воплощения в жизнь различных дизайнерских решений. Пластиковые изделия могут обладать множеством разных оттенков. Также популярными являются поверхности, представляющие собой имитацию какого-либо природного материала: например, древесины или камня. Что касается технических характеристик, то пластик надежен и долговечен. Но стоит не забывать, что на долю вытяжки приходится попадание большого количества грязи, в том числе и на внешние поверхности. В связи с этим ее приходится часто чистить. Это может негативно повлиять на облик оборудования, особенно в том случае, если вы используете для уборки агрессивные химические средства — пластик быстро обрастет царапинами и потертостями, вследствие чего потеряет эстетичный внешний вид,
- металл. Как правило, модели из него выглядят не слишком изысканно, поэтому металлические вытяжки обычно для встраивания в гарнитур. Исключение составляет лишь нержавеющая сталь, которая обладает отличным внешним видом, при этом спокойно переносит процесс очистки. Правда, об отсутствии царапин все же следует позаботиться дополнительно: не стоит использовать для уборки металлические мочалки и щетки, так как их применение может повредить поверхность,
- закаленное стекло. Этот вариант заслуженно считается самым интересным, в плане дизайна. Такая вытяжка прекрасно вписывается практически в любой интерьер, она выглядит эстетично и не громоздко. Правда, стоимость оборудования способна смутить, поскольку изделия из закаленного стекла определенно не относятся к бюджетным. Кроме того, необходимо учесть, что уборку придется производить гораздо чаще, чем в случае с другими материалами. Даже пара капель жира способна свести на нет весь внешний эффект изделия, поэтому очистку нужно производить чуть ли не ежедневно. При этом необходимо правильно подобрать химические средства, которые не повредят поверхность. Да и в целом с такой вытяжкой следует обращаться осторожно — стекло остается стеклом, как его ни закаливай.
Не меньше внимания следует уделить и материалу, из которого сделаны фильтрующие решетки, установленные в вытяжную систему. Они принимают на себя основной удар, на них оседает львиная доля втягиваемой внутрь системы грязи. Естественно, скопившиеся загрязнения необходимо периодически удалять.
Фильтрующие решетки могут быть сделаны из металла или из синтетических материалов. В первом случае процесс очистки не вызывает вопросов: достаточно промыть элемент в теплой мыльной воде или в посудомоечной машине, что вдвойне упрощает работу. Конечно, перед этим его необходимо снять с вытяжки.
В случае с синтетикой решетка не подлежит очистке, поэтому элемент необходимо менять на новый. Стоимость фильтра не слишком высока. Но в целом такой подход не всегда удобен. Если у вас когда-нибудь был пылесос с бумажными мешками, то вы понимаете, о чем речь: в нужный момент их вечно не оказывается под рукой, и приходится идти в магазин за новой партией.
Мощность
Параметр мощности далеко не всегда зависит от размеров и формы изделия — даже довольно большая купольная вытяжка на деле может оказаться слабоватой. Из-за этого оборудование не будет справляться со своей функцией в полной мере — воздух просто не будет успевать проходить через фильтры в нужном объеме, а потому и особого эффекта от такой вентиляции вы не получите. Впрочем, если вытяжка будет работать постоянно, то она все же сможет дать нужный результат, но ценой этому станет быстрый износ и, как следствие, поломка конструкции.
Чтобы этого не произошло, необходимо заранее рассчитать, какой мощностью должно обладать оборудование. Вообще, полный цикл воздухообмена должен совершаться за пять минут. То есть, в идеале, за этот период воздух в помещении полностью обновляется. Соответственно, для определения мощности сначала необходимо узнать объем воздушных масс, с которыми придется работать оборудованию.
Все расчеты не отличаются сложностью, поэтому вы отлично справитесь и без привлечения специалистов. Для того чтобы узнать объем воздуха в помещении, умножьте ширину кухни на ее длину, а затем на высоту. Затем умножьте полученный показатель на 12 — именно столько полных циклов воздухообмена должно быть произведено за час.
В принципе, у вас уже есть показатель мощности, который нужен вашему оборудованию. Но для большей надежности следует предусмотреть некоторый запас ресурса. Для этого добавьте к уже имеющемуся показателю 20%. Вот теперь у вас есть то оптимальное число, на которое следует ориентироваться при выборе изделия.
Шум
При эксплуатации любого бытового оборудования уровень шума играет важнейшую роль. Никому не понравится, если гул вентиляционного оборудования будет заглушать как семейные разговоры, так и любимый сериал, который хозяйка захотела посмотреть во время приготовления обеда. Да и в ночное время шумную вытяжку не включить, иначе можно получить в качестве неприятного довеска серьезный конфликт с соседями.
В общем, понятно, что на уровень шума следует обратить самое пристальное внимание. К счастью, для этого нет необходимости производить очередные расчеты. Достаточно знать, что уровень громкости обычной человеческой речи составляет примерно 50–60 децибел. Соответственно, при просмотре технического паспорта интересующей вас модели найдите нужный показатель и проверьте, не превышает ли он данный показатель.
Функциональность
После технических характеристик следует обратить внимание на то, насколько удобно вам будет использовать то или иное оборудование. На комфорт влияет несколько функций:
- метод запуска. Он может быть механическим и автоматическим. В первом случае включение и выключение вытяжки производится вручную, то есть при возникновении такой потребности хозяева жилища просто нажимают соответствующую кнопочку. При автоматической системе управления таких действий совершать не нужно. Самыми популярными в этой разновидности являются модели, которые оборудованы таймером. Им можно задать определенный интервал времени, через который вытяжное устройство будет включаться и выключаться автоматически. Это удобно в тех случаях, если вы, например, готовите ужин в одно и то же время, или хотите обновлять воздух на кухне к моменту вашего прихода с работы домой. Но если возникнет какая-то внезапная потребность в вентиляции, то все же придется включать оборудование вручную. Впрочем, некоторые модели берут на себя и решение подобных ситуаций. Они оборудованы различными датчиками, которые анализируют состав воздуха. Если будет отмечен, например, повышенный уровень влажности или загрязненности, а также высокое содержание в воздухе продуктов горения, то устройство запустится автоматически и не выключится, пока не исправит ситуацию. Естественно, такие модели отличаются наиболее высокой стоимостью. Да и в процессе эксплуатации иногда доставляют довольно много проблем, ведь чем больше деталей в «начинке», тем больше шансов на поломку какой-либо из них. Тем не менее, если приобрести качественный товар, то такая вытяжка обеспечит очень высокий уровень комфорта проживающим в доме людям,
- разновидность панели управления. Существует два типа: с кнопками и с сенсором. Первый вариант представляет собой обычную механическую панель. Кнопки и рычажки, с помощью которых происходит управление, привычны и надежны, поэтому такой тип конструкции довольно популярен. Минус заключается только в некоторой сложности уборки, поскольку грязь и жир забивают зазоры между элементами и самой панелью. У сенсорных моделей такой проблемы нет, поэтому процесс очистки производится очень легко. Правда, и стоимость такого оборудования несколько выше, чем механического. Есть также комбинированный вариант: механические кнопки, спрятанные под сплошную панель, сделанную из специальной пленки. При таком подходе у вас будет надежное управление при отсутствии ненужных щелей,
- наличие и тип подсветки. Эта функция очень удобна как для приготовления еды, так и для применения в качестве деликатного ночного освещения. На современном рынке подсветка кухонных вытяжек представлена в нескольких вариантах. Первый — привычные всем лампочки, которые ранее использовались повсеместно. Это самый недорогой вариант, но только когда речь идет об изначальном приобретении. В процессе эксплуатации же выясняется, что такие лампочки быстро перегорают и требуют замены, да еще и потребляют довольно большое количество электроэнергии, так что экономия получается весьма сомнительной. С точки зрения потребления ресурсов более интересны галогенные лампы. Но исходящий от них свет придает пище и продуктам неаппетитный вид, поэтому для использования на кухне этот вариант не слишком хорош. А вот светодиодные лампы оптимальны со всех точек зрения. Они долго служат, дают уютное и качественное освещение и при этом забирают не слишком много электроэнергии. В качестве бонуса можно также выбрать вытяжку, оборудованную датчиком движения. Тогда свет будет включаться автоматически при необходимости.
Процедура установки
После того как вы определились с выбором и приобрели оптимальное для вашей ситуации оборудование, остается дело за малым — правильно произвести установку. Чтобы процесс был максимально простым и привел к нужному эффекту, желательно сразу сделать картонный шаблон задней поверхности вытяжки, на котором следует отметить места размещения креплений.
Помимо этого, вам понадобится качественный строительный уровень, перфоратор, отвертка, а также инструменты для нанесения разметки: рулетка и маркер.
- Отступите от поверхности плиты примерно 70 или 80 сантиметров и проведите строго горизонтальную линию. Отслеживать ровность следует не «на глаз», а с помощью строительного уровня. Длина линии должна соответствовать длине вытяжного устройства.
- Далее следует отметить середину имеющейся линии, а затем провести в этой точке перпендикуляр.
- Закрепите на стене в соответствии со сделанной разметкой подготовленный картонный шаблон с помощью малярного скотча.
- В отмеченных на шаблоне местах просверлите отверстия для креплений.
- Уберите шаблон и вкрутите саморезы в отверстия так, чтобы шляпки выступали из стены примерно на полсантиметра.
- Закрепите вытяжку на стене. Проверьте еще раз ровность установки с помощью строительного уровня.
- Закрутите саморезы до упора.
- Установите на вытяжку решетку и крышку.
- Подключите оборудование к шахте. Для этого необходимо взять гофрированную или пластиковую трубу и закрепить один ее конец на патрубке вытяжки, а другой — к вентиляционной решетке, закрывающей воздуховод. Закрепление обоих концов производится с помощью хомутов.
Если все сделано аккуратно и правильно, то эксплуатация вытяжного устройства будет легкой и продолжительной. Главное — не забывайте своевременно производить очистку или замену фильтрующей решетки. Успехов!