Установка варочной плиты, как и духовки в кирпичную печь, как правило, сейчас не предполагает использование для ежедневного приготовления пищи. Редкие выходные дни, когда есть много времени на приготовление пищи, могут проходить как раз около такого приспособления. Также при отключении электроэнергии такая печь позволит приготовить полноценный обед, не испытывая дискомфорта.
Духовка в кирпичной печи
Территориально нужна только на кухне. Духовка для кирпичной плиты небольшого размера часто – это элемент небольшой конструкции с варочной поверхностью.
Еще мини печку из кирпича компонуют чугунной духовкой в процессе создания. Все чаще это дачный вариант.
Вариант посложнее: печной шкаф не из железа, а из шамотного кирпича, выполняющий роль духового шкафа.
Это современный намек на русскую классическую печь, где сама духовая камера имела очень большие размеры, более одного кубического метра.
Способы установки духовки в кирпичные печи
Получается, что варианта всего два:
- Купить небольшую чугунную заготовку.
- Выложить из огнеупорного кирпича, закрыв створкой. Последняя закрепляется в кирпичной кладке, аналогично зольникам или топочным дверцам.
К сведению! Важна ни сама духовка, а процесс установки с учетом, в первую очередь, пожарных и технических норм!
Любому ясно, что духовой шкаф в кирпичной системе печи должен быть герметичен, надежно утоплен вглубь конструкции. А закрытие створки подразумевает только герметичное и плотное соединение.
Как поставить духовку в кирпичную печь
В этом процессе лучше не усложнять, ведь духовка – это обычный элемент печи. Поэтому работаем так:
- Вспоминаем как ставили топочные дверцы.
- Железо для духового шкафа устроено точно также.
- Его просто помещают в просчитанную заранее нишу или же обкладывают после установки. Всегда останутся проемы или зазоры.
- Последние нужно убрать негорючим асбестовым шнуром.
- Духовой шкаф нужно облицевать обычным керамическим кирпичом, выставив на ребро. Такой толщины будет достаточно.
- С самого верха невозможно устроить кладку, поэтому горизонтальную верхнюю часть обычно обмазывают глиной. Хватит слоя в 5-6 сантиметров.
Вопрос с дверцей для духовки в железной печи
Рамка дверцы духовки. Если у топки дверца – это небольшая, но опорная часть конструкции, то с духовой сложнее. На саму раму никакой нагрузки быть не должно. Как соблюдают это правило?
- Выполняют именно над рамкой кирпичный «замок», убирающий дальнейшую нагрузку с металлической части. Старая школа каменщиков называет такой прием выходом на сводик.
- Если ничего не выходит, то поступают очень просто: ставится на этом уровне стальная упругая пластина. Желательно взять чугун.
- Минус железа в конструкции в том, что при нагреве не избежать расширения, и та лицевая часть, что снижает нагрузку с духовой дверцы, со временем станет расшатываться.
- Выход следующий: полоски из металла и чугуна располагаем посвободнее, чтобы дать пространство для мизерного движения при расширении.
Установка духовки в кирпичную печь. Этапы
Разберем весь процесс на простом примере: дачная плита с духовкой.
В работе требуется:
- 175 штук кирпича,
- Не менее шести ведер глиняного раствора,
Колосники, дверцы и прочие чугунные элементы, - Главное – это духовой шкаф небольшого размера. Хватит и 450Х350Х350 мм.
Важные для установки именно духового шкафа процессы:
- Вычерчивается первый ряд, обкладывается кирпичом без раствора.
- Второй ряд уже идет с перевязкой шва, где важно создать начало монолитной конструкции. Естественно, для устойчивости.
- Третий: начало зольника, прочистных колодцев.
- В четвертом ряду идет начало оттока дыма от плиты. В конкретном промежутке оставляем кирпич в качестве перегородки. Делаем по правилу: ширина проема не менее 14 см.
Предусмотренный канал для оттока газов будет выводить дым от нижней части духового шкафа к дымоходу.
- Пятый ряд — начало топочной.
- С шестого уже идет расчет и на духовку. Причем любой в любом чертеже принято отмечать начало расположения пунктирной линией.
Кладка под духовой шкаф рассчитывается с запасом. Чтобы от стенок конструкции до кирпичей было не менее 100 мм. Все это продумано для того, чтобы не нарушить конструкцию печи при нагреве и остывании железных элементов.
Начинаем шестой ряд с установки духового шкафа. Его не подвешивают в воздухе на крепеже, а помещают на глиняный раствор. И завершают кладку по плану.
Что важно учитывать, занимаясь установкой духовки в кирпичную печь
Есть следующие моменты:
- Железный шкаф должен обдуваться горячим газом (т.е. дымом). Для этого в процессе кладки ставят четыре кирпича плашмя, на всю высоту духовки.
- Топливная камера не может давать жар равномерно, поэтому ближайшая к ней стенка духового шкафа защищается кирпичной кладкой. Да, железо вряд ли прогорит, соприкасаясь с пламенем, а вот приготовление пищи в там варианте вызовет массу проблем.
- Раз между топкой и духовкой есть перегородка, то как будет производиться нагрев шкафа? Все просто: в этой самой перегородке из кирпича (нижняя часть) делают газовый канал. Вот по нему и пойдет нагрев железного элемента без риска выгорания.
- Еще перегородка должна быть поднята выше духовки на 10 см, что успешно покрыть верхнюю часть последней слоем глины.
- Сверху духового шкафа всегда ставиться чугунная плита. Здесь также выдерживают размеры: расстояние от верхнего слоя глины на духовке до варочной поверхности должно быть 7-8 см. Это пространство должно быть пустым.